Bolo de chocolate com morango

Bolo de chocolate com morango

300 X 250
tempo de preparo

Preparo

85 minutos
rendimento

Rendimento

15 porçoes
gramas por porção

Gramas por Porção

179 g

Ingredientes de: Bolo de chocolate com morango (Limpar)

check uncheck 1,0 xícara (chá) de Farinha de trigo comum
check uncheck 300,0 gramas de Morango
check uncheck 5,0 unidades médias de Ovo de galinha cru
check uncheck 0,5 xícaras (chá) de Açúcar refinado
check uncheck 3,0 colheres (sopa) cheias de Chocolate em pó
check uncheck 0,5 colheres (sopa) de Fermento em pó químico
check uncheck 790,0 mililitros de Leite desnatado
check uncheck 75,0 gramas de Amido de milho
* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Bolo de chocolate com morango

Massa


Bata as claras em neve, sem parar de bater acrescente as gemas, o açúcar e bata bem.
Desligue a batedeira, misture aos poucos e delicadamente a farinha de trigo o chocolate em pó e o fermento peneirados.
Coloque em uma forma redonda média, untada e enfarinhada.
Leve ao forno médio-alto por aproximadamente 40 minutos.

Recheio e cobertura

Separe alguns morangos para a decoração. 
Corte em fatias o restante e reserve.
Coloque em uma panela o leite condensado, o leite, e o amido de milho leve ao fogo mexendo sempre até engrossar. 
Retire do fogo e em seguida acrescente o chocolate meio amargo.
Mexa bem até o chocolate derreter e incorporar ao creme, quando esfriar misture o creme de leite. 

Para montagem divida o bolo em duas partes. 
Recheie com metade do creme e com os morangos.
Coloque a outra parte do bolo sobre o recheio e cubra com o restante do creme.
 

Informações Nutricionais de Bolo de chocolate com morango

Gramas por Porção: 179 g

  • Calorias 359,80 kcal
  • Carboidratos 52,57 g
  • Proteínas 8,92 g
  • Gorduras Totais 12,71 g
  • Gord. Saturadas 5,54 g
  • Gord. Trans 0,00 g
  • Fibras 1,14 g
  • Sódio 82,33 mg

Informações nutricionais oferecidas por Logo do Tecnonutri

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