Sopa de abóbora cabotian

Name: Sopa de abóbora cabotian
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 18
Cuisine: Sopas
Ingredients: 1.500,00 gramas de Abóbora cabotiá cozida; 2,00 dentes de Alho cru; 600,00 gramas de Carne bovina filé mignon sem gordura cru; 1,00 unidade média de Cebola; 1,00 lata de Ervilha enlatada; 1,00 lata de Milho verde enlatado; 2,00 colheres (sopa) cheias de Óleo de girassol Liza

Preparo

40 minutos

Rendimento

18 porçoes

Gramas por Porção

144 g

Ingredientes de: Sopa de abóbora cabotian (Limpar)

1.500,0 gramas de Abóbora cabotiá cozida

2,0 dentes de Alho cru

600,0 gramas de Carne bovina filé mignon sem gordura cru

1,0 unidade média de Cebola

1,0 lata de Ervilha enlatada

1,0 lata de Milho verde enlatado

2,0 colheres (sopa) cheias de Óleo de girassol Liza

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Sopa de abóbora cabotian

Cozinhar a abóbora em água na panela de pressão. Bater no liquidificador e reservar. Fitar o alho e a cebolas picadinhos no óleo. Colocar o filé mignon picado em cubos. Colocar a abóbora batida, colocar também o milho e a ervilha. Cozinhar.