Bata bem os ingredientes no liquidificador (sem o fermento). Quando estiver bem batido misture o fermento e bata mais um pouco
Despeje a massa em uma assadeira untada e enfarinhada (eu uso assadeira de tefal, então não precisa untar ). Espalhe a cobertura e leve para assar em forno pré-aquecido (200º). Não me perguntem o tempo de forno porque além do fato de que eu nunca na minha vida usei um timer, tem a questão de que cada forno tem seu tempo. Então faz o teste do palito, quando enfiar na massa e sair limpo está boa.
* Tem gente que prefere colocar metade da massa, o recheio e o restante da massa. Eu gosto de colocar por cima mesmo. Aí você decide como quer a sua.
Gramas por Porção: 136 g
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