Escondidinho Diferente

Ingredientes de: Escondidinho Diferente (Limpar)

55,0 gramas de Requeijão cremoso light Polenghi

309,0 gramas de Abóbora cabotiá cozida

15,0 gramas de Alho cru

294,0 gramas de Tomate

151,0 gramas de Cebola

20,0 gramas de Champignon

186,0 gramas de Peito de frango sem pele cozido

86,0 gramas de Queijo Mussarela Light Cedrense

Como fazer Escondidinho Diferente

Refogue o frango com a cebola, o alho e sal. Acrescente água e cozinhe até secar. Desfie.

Cozinhe a abóbora até que fique macia, mas não muito mole, amasse, leve ao fogo novamente e misture com a colher de requeijão para ficar bem homogêneo.

Volte para a panela o frango refogando com mais um pouquinho de cebola, acrescente o tomate sem pele e picadinho até secar, coloque o champignon picadinho (se desejar pode colocar milho, azeitona, ervilha, de acordo com a preferência).

Montagem

A montagem pode ser feita de duas maneiras, misturando o purê de abobora com o frango, colocando em um recipiente, cobrindo com queijo e levando ao forno, ou em camadas. Coloque o purê, o refogado de frango, outra camada fina de purê ou até mesmo mais requeijão, cubra com queijo e leve ao forno até derreter.