sopa de cenoura

Name: sopa de cenoura
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Sopas
Ingredients: 4,00 unidades médias de Cenoura crua; 1,00 unidade média de Batata baroa ou mandioquinha crua; 0,50 unidades pequenas de Cebola; 1,00 dente de Alho cru; 1,00 tablete de Caldo de galinha maggi Nestlé; 1,00 colher (chá) de Azeite de oliva extravirgem

Preparo

10 minutos

Rendimento

4 porçoes

Gramas por Porção

148 g

Ingredientes de: sopa de cenoura (Limpar)

4,0 unidades médias de Cenoura crua

1,0 unidade média de Batata baroa ou mandioquinha crua

0,5 unidades pequenas de Cebola

1,0 dente de Alho cru

1,0 tablete de Caldo de galinha maggi Nestlé

1,0 colher (chá) de Azeite de oliva extravirgem

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer sopa de cenoura

refogue a cebola e o alho no azeite até que a cebola fique transparente. Pique as cenouras e a batata e junte ao refogado. Cubra com água e junte o caldo de vegetais ou galinha. Deixe cozinhar até os legumes ficarem bem macios. Bata no liquidificador ou mix, acerte o sal e coloque pimenta do rino, se desejar.