Sopa de legumes

Name: Sopa de legumes
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Ingredients: 1,00 unidade média de Abobrinha crua; 4,00 dentes de Alho cru; 2,00 unidades médias de Cenoura crua; 1,00 unidade grande de Chuchu cru; 3,00 ramos grandes de Couve-flor crua; 2,00 colheres (sopa) de Farinha de aveia Quaker; 1,00 escumadeira cheia de Repolho roxo; 0,50 potes de Requeijão cremoso zero gordura Danubio; 2,00 sachês de Tempero amarelo Sazõn

Preparo

20 minutos

Rendimento

6 porçoes

Gramas por Porção

224 g

Ingredientes de: Sopa de legumes (Limpar)

1,0 unidade média de Abobrinha crua

4,0 dentes de Alho cru

2,0 unidades médias de Cenoura crua

1,0 unidade grande de Chuchu cru

3,0 ramos grandes de Couve-flor crua

2,0 colheres (sopa) de Farinha de aveia Quaker

1,0 escumadeira cheia de Repolho roxo

0,5 potes de Requeijão cremoso zero gordura Danubio

2,0 sachês de Tempero amarelo Sazõn

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Sopa de legumes

Pique todos os legumes em pedaços pequenos. Junte o alho e o sazon em 4l de água, ponha para ferver. Quando abrr fervura, junte os legumes e deixe cozinhas até que estejam macios. Separe 4 conchas cheias numa tijela, misture o requeijão e a aveia, bata com o mixer. Ponha de volta o líquido batido na panela e deixe engrossar.