Salada de grão de soja com ervas

Name: Salada de grão de soja com ervas
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 15
Cuisine: Saladas
Ingredients: 1,00 colher (sopa) de Azeite de oliva extravirgem; 2,00 pires de Brócolis cozido; 1,00 unidade de Cebola roxa; 0,50 unidades médias de Cenoura cozida; 1,00 folha de Folha de louro; 0,50 unidades de Sumo de limão; 1,00 colher (sopa) de Manjericão cru; 1,00 colher (café) de Sal refinado; 1,00 talo de Salsão; 1,00 colher (sopa) de Salsinha; 1,00 xícara (chá) de Soja crua; 1,00 unidade média de Tomate

Preparo

30 minutos

Rendimento

15 porçoes

Gramas por Porção

41 g

Ingredientes de: Salada de grão de soja com ervas (Limpar)

1,0 colher (sopa) de Azeite de oliva extravirgem

2,0 pires de Brócolis cozido

1,0 unidade de Cebola roxa

0,5 unidades médias de Cenoura cozida

1,0 folha de Folha de louro

0,5 unidades de Sumo de limão

1,0 colher (sopa) de Manjericão cru

1,0 colher (café) de Sal refinado

1,0 talo de Salsão

1,0 colher (sopa) de Salsinha

1,0 xícara (chá) de Soja crua

1,0 unidade média de Tomate

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Salada de grão de soja com ervas

Cozinhe os grãos de soja com a folha de louro e o sal até que fiquem macios.
Deixe esfriar.
Em uma tigela misture os grãos, os legumes, o suco de limão, o azeite e as ervas picadas.
Sirva fria.