Frango ao alecrim

Name: Frango ao alecrim
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Aves
Ingredients: 6,00 unidades médias de Frango sobrecoxa sem pele crua; 1,00 colher (chá) cheia de Sal refinado; 1,50 colheres (sobremesa) de Alecrim; 1,00 colher (chá) de Óleo de soja Soya; 1,50 colheres (sopa) de Cebola; 1,00 xícara (chá) de Tomate pelado Jurema; 2,00 colheres (sopa) de Queijo cottage Tirolez; 1,00 a gosto de Pimenta-do-reino em pó; 0,50 xícaras (chá) de Suco de laranja sem açúcar

Preparo

40 minutos

Rendimento

6 porçoes

Gramas por Porção

142 g

Ingredientes de: Frango ao alecrim (Limpar)

6,0 unidades médias de Frango sobrecoxa sem pele crua

1,0 colher (chá) cheia de Sal refinado

1,5 colheres (sobremesa) de Alecrim

1,0 colher (chá) de Óleo de soja Soya

1,5 colheres (sopa) de Cebola

1,0 xícara (chá) de Tomate pelado Jurema

2,0 colheres (sopa) de Queijo cottage Tirolez

Pimenta-do-reino em pó à gosto

0,5 xícaras (chá) de Suco de laranja sem açúcar

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Frango ao alecrim

Para o frango:
Tempere as sobrecoxas com o sal, o sumo e o alecrim.
Deixe marinar por duas horas.
Aqueça o óleo e grelhe as sobrecoxas até ficarem macias e douradas.
Se necessário, adicione um pouco de sumo durante o cozimento.
Reserve.

Para o molho:
Em uma panela acrescente o óleo, refogue a cebola, acrescente o tomate pelado picado grosseiramente e deixe reduzir um pouco.
Coloque o queijo cottage, o sal, a pimenta-do-reino a gosto e deixe aquecer.
Despeje esse molho sobre as sobrecoxas e sirva em seguida.