bolo de banana

Ingredientes de: bolo de banana (Limpar)

2,0 xícaras (chá) de Açúcar refinado União

5,0 unidades médias de Banana nanica

1,5 xícaras (chá) de Farinha de trigo comum

2,0 colheres (sopa) de Fermento em pó químico

0,5 xícaras (chá) de Leite desnatado Parmalat

3,0 colheres (sopa) de Margarina Supreme Delícia

3,0 unidades médias de Ovo de galinha cru

1,0 colher (sopa) cheia de Canela em pó

Como fazer bolo de banana

Bata no liquidificador: os ovos, 1 xícara de chá de açucar, a margarina, 3 bananas. Coloque em uma bacia a farinha de trigo e despeje os ingredientes do liquidificador. Mexa bem até obter uma massa homogênea. Dissolva o fermento no leite e acrescente à massam mexa novamente até incorporar o fermento à massa. Coloque o forno para\ pré aquecer e enquanto isso faça a calda caramelada com o restante do açucar (em forma para pudim), cuidado para não queimar, mexa sempre com colher de pau. Quando a calda ficar dorada, tire do fogo e passe toda a calda em volta da forma, ou seja, untando com a calda. Corte as 2 bananas restante em rodelas e em seguida forre todo o fundo da forma e povilhe a banana com a canela e dê uma leve mexida na massa e despeje-a na forma. Leve ao forno já pré-aquecido por aproximadamente 35 a 40 minutos. Retire do forno quando estiver douradinho nunca antes de 30 minutos (faço no forno elétrico). Deixe amornar e desenforme sobre um prato. Não desenforme quente nem totalmente frio. Se grudar um pouquinho da calda, coloque um pouquinho de água e leve ao fogo até dissolver e coloque em cima do bolo. É uma tentação! Delicioso!