maxixada c/carde bovina magra

Name: maxixada c/carde bovina magra
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 10
Cuisine: Pratos principais
Ingredients: 500,00 gramas de Maxixe cozido; 800,00 gramas de Acém bovino sem gordura cozido; 2,00 colheres (sopa) picadas de Coentro fresco; 2,00 colheres (sopa) rasas picadas de Cebolinha crua; 2,00 dentes de Alho cru; 1,00 unidade média de Pimentão verde cru; 1,00 unidade média de Cebola; 2,00 unidades médias de Tomate; 1,00 a gosto de Sal refinado; 1,00 a gosto de Pimenta-do-reino em pó; 2,00 colheres (chá) de Colorífico; 2,00 colheres (sopa) cheias de Óleo de soja Soya

Preparo

20 minutos

Rendimento

10 porçoes

Gramas por Porção

173 g

Ingredientes de: maxixada c/carde bovina magra (Limpar)

500,0 gramas de Maxixe cozido

800,0 gramas de Acém bovino sem gordura cozido

2,0 colheres (sopa) picadas de Coentro fresco

2,0 colheres (sopa) rasas picadas de Cebolinha crua

2,0 dentes de Alho cru

1,0 unidade média de Pimentão verde cru

1,0 unidade média de Cebola

2,0 unidades médias de Tomate

Sal refinado à gosto

Pimenta-do-reino em pó à gosto

2,0 colheres (chá) de Colorífico

2,0 colheres (sopa) cheias de Óleo de soja Soya

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer maxixada c/carde bovina magra

Corte a carne em cubos pequenos e tempere com sal, pimenta do reino, colorífico, reserve. Corte os maxixes em cubos pequeno, reserve. Pique o tomate, a cebola o pimentão e misture à carne. Em uma panela aqueça o óleo e refogue a carne por 5 min. mexendo de vez em quando, em seguida ponha 1/2 xícara de água, mexa e tampe a panela. Deixe cozinhar 15 min. Despeje o maxixe, misture, acerte o sal e deixe cozinhar por 10 min. com a panela tampada. Sirva em seguida com arroz branco e salada de alface.