Guisado de carne

Name: Guisado de carne
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 10
Cuisine: Carnes
Ingredients: 1,00 xícara (chá) de Água; 0,66 latas de Ameixa seca Fugini; 10,00 gramas de Carne bovina coxão mole sem gordura cru; 2,00 unidades médias de Cebola; 1,50 colheres (sopa) cheias de Farinha de trigo comum; 3,00 folhas de Folha de louro; 1,00 colher (sobremesa) cheia de Óleo de soja Soya; 1,00 pitada de Pimenta-do-reino em pó; 1,00 colher (sopa) cheia de Sal refinado; 3,00 colheres (sopa) de Salsa; 1,00 xícara (chá) de Molho de tomate caseiro (tomate, cebola e/ou alho); 160,00 gramas de Vagem crua; 1,50 xícaras (chá) de Tomate pelado Jurema

Preparo

50 minutos

Rendimento

10 porçoes

Gramas por Porção

227 g

Ingredientes de: Guisado de carne (Limpar)

1,0 xícara (chá) de Água

0,7 latas de Ameixa seca Fugini

100,0 gramas de Carne bovina coxão mole sem gordura cru

2,0 unidades médias de Cebola

1,5 colheres (sopa) cheias de Farinha de trigo comum

3,0 folhas de Folha de louro

1,0 colher (sobremesa) cheia de Óleo de soja Soya

1,0 pitada de Pimenta-do-reino em pó

1,0 colher (sopa) cheia de Sal refinado

3,0 colheres (sopa) de Salsa

1,0 xícara (chá) de Molho de tomate caseiro (tomate, cebola e/ou alho)

160,0 gramas de Vagem crua

1,5 xícaras (chá) de Tomate pelado Jurema

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Guisado de carne

Aqueça o azeite em uma panela grande, refogue a carne e acrescente 1/2 colher de sal. Misture as cebolas e a vagem e deixe cozinhar por cinco minutos. Polvilhe a farinha de trigo e, em seguida, acrescente o molho de tomate, mexendo bem. Adicione o tomate, a salsa, o louro, a pimenta, o restante do sal e a água e deixe cozinhar por 30 minutos, com a panela semi tampada. Junte as ameixas e cozinhe por mais cinco minutos. Sirva.