creme de brocolis

Ingredientes de: creme de brocolis (Limpar)

1,0 dente de Alho cru

1,0 unidade média de Batata inglesa cozida

3,0 pires de Brócolis cozido

1,0 unidade de Caldo de carne

0,5 unidades médias de Cebola

100,0 mililitros de Leite desnatado total cálcio Molico Nestlé

Pimenta-do-reino em pó à gosto

1,0 colher (sopa) rasa de Requeijão cremoso light Danúbio

Sal refinado à gosto

1,0 colher (sopa) rasa de Farinha de trigo comum

Como fazer creme de brocolis

Junte a cebola ,o alho, em seguida as batatas e o brócolis. Polvilhe com o caldo de legumes e cubra com água. Não coloque muita água, só o suficiente para cobrir e deixe ferver. Quando os legumes estiverem macios junte o amido de milho dissolvido no leite . Bata tudo no liquidificador ou use o mixer direto na panela. Leve ao fogo baixo até ferver novamente e o amido(ou farinha) cozinhar. Quando o creme engrossar, desligue o fogo, polvilhe pimenta do reino e acerte o sal. Se ficar mto grosso,coloque mais um pouco de leite desnatado.
Na hora de servir acrescente 1 colher de creme de leite ou requeijão light no prato.