sopa amarela

Name: sopa amarela
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 10
Cuisine: Não definida
Ingredients: 2,00 escumadeiras cheias de Abóbora cabotiá cozida; 2,00 unidades médias de Cebola; 1,00 unidade grande de Tomate; 5,00 colheres (sopa) rasas de Milho verde enlatado; 100,00 gramas de Couve-flor crua; 1,00 unidade grande de Chuchu cru; 2,00 unidades pequenas de Cenoura crua; 3,00 dentes de Alho cru; 1,00 xícara (chá) de Macarrão penne Renata Superiore

Preparo

25 minutos

Rendimento

10 porçoes

Gramas por Porção

117 g

Ingredientes de: sopa amarela (Limpar)

2,0 escumadeiras cheias de Abóbora cabotiá cozida

2,0 unidades médias de Cebola

1,0 unidade grande de Tomate

5,0 colheres (sopa) rasas de Milho verde enlatado

100,0 gramas de Couve-flor crua

1,0 unidade grande de Chuchu cru

2,0 unidades pequenas de Cenoura crua

3,0 dentes de Alho cru

1,0 xícara (chá) de Macarrão penne Renata Superiore

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer sopa amarela

Cozinhar a abobora com meia cebola. Em seguida, bater no liquidificador com o alho e reservar. Cozinhar o legume picado e o milho até perto de ficarem al dente. Adicionar o macarrão e, quando ele estiver cozido, despejar o creme de abóbora. Temperar com sal, pimenta e duas colheres de vinagre de maçã. Deixar cozinhar por mais alguns minutos e servir.