sopa amarela

Name: sopa amarela
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 10
Cuisine: Não definida
Ingredients: 250,00 gramas de Abóbora cabotiá cozida; 2,00 unidades grandes de Cebola; 1,00 unidade grande de Tomate; 5,00 colheres (sopa) cheias de Milho verde enlatado; 100,00 gramas de Couve-flor crua; 1,00 unidade grande de Chuchu cru; 2,00 unidades pequenas de Cenoura crua; 3,00 dentes de Alho cru

Preparo

25 minutos

Rendimento

10 porçoes

Gramas por Porção

135 g

Ingredientes de: sopa amarela (Limpar)

250,0 gramas de Abóbora cabotiá cozida

2,0 unidades grandes de Cebola

1,0 unidade grande de Tomate

5,0 colheres (sopa) cheias de Milho verde enlatado

100,0 gramas de Couve-flor crua

1,0 unidade grande de Chuchu cru

2,0 unidades pequenas de Cenoura crua

3,0 dentes de Alho cru

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer sopa amarela

Cozinhar a abobora com meia cebola e bater no liquidificador com o alho. Reservar. Cozinhar os legumes picados e o milho até ficar al dente. Acrescentar o creme de abóbora, cozinhar mais alguns minutos. Temperar com sal e pimenta a gosto e duas colheres de vinagre de maça.