Creme de Brócolis

Name: Creme de Brócolis
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Cuisine: Sopas
Ingredients: 217,00 gramas de Batata inglesa cozida; 400,00 gramas de Brócolis cozido; 18,00 gramas de Amido de milho; 1,00 tablete de Caldo de galinha maggi Nestlé; 210,00 gramas de Peito de frango sem pele cozido; 300,00 mililitros de Leite Longa vida desnatado Santa Clara

Preparo

40 minutos

Rendimento

8 porçoes

Gramas por Porção

144 g

Ingredientes de: Creme de Brócolis (Limpar)

217,0 gramas de Batata inglesa cozida

400,0 gramas de Brócolis cozido

18,0 gramas de Amido de milho

1,0 tablete de Caldo de galinha maggi Nestlé

210,0 gramas de Peito de frango sem pele cozido

300,0 mililitros de Leite Longa vida desnatado Santa Clara

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Creme de Brócolis

Junte a cebola ,o alho, em seguida as batatas e o brócolis. Polvilhe com o caldo de legumes e cubra com água. Não coloque muita água, só o suficiente para cobrir e deixe ferver. Quando os legumes estiverem macios junte o amido de milho dissolvido no leite . Bata tudo no liquidificador ou use o mixer direto na panela. Leve ao fogo baixo até ferver novamente e o amido(ou farinha) cozinhar. Quando o creme engrossar, desligue o fogo, polvilhe pimenta do reino e acerte o sal. Se ficar mto grosso,coloque mais um pouco de leite desnatado.
Na hora de servir acrescente 1 colher de creme de leite ou requeijão light no prato.