Pão integral caseiro

Name: Pão integral caseiro
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Pães
Ingredients: 1,00 envelope de Fermento biológico instantâneo Fleischmann; 80,00 gramas de Mel de abelha; 1,00 colher (sopa) rasa de Sal refinado; 60,00 gramas de Margarina culinária Primor Forno e Fogão; 3,00 xícaras (chá) de Farinha de trigo integral; 2,00 xícaras (chá) de Farinha de trigo comum

Preparo

20 minutos

Rendimento

2 porçoes

Gramas por Porção

400 g

Ingredientes de: Pão integral caseiro (Limpar)

1,0 envelope de Fermento biológico instantâneo Fleischmann

80,0 gramas de Mel de abelha

1,0 colher (sopa) rasa de Sal refinado

60,0 gramas de Margarina culinária Primor Forno e Fogão

3,0 xícaras (chá) de Farinha de trigo integral

2,0 xícaras (chá) de Farinha de trigo comum

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Pão integral caseiro

Dissolver o fermento em 1/2 xicara de cha de agua morna. Na batedeira colocar o mel, o sal, a margarina, o restante da agua (2 1/4 é o total de agua), a farinha de trigo integral e a mistura de fermento reservada. Bater até obter uma massa lisa. Misturar aos poucis a farinha de trigo comum, amassando com as mãos, até obter uma massa firme que não grude nas mãos. Colocar em vasilha untada com óleo, cobrir com pano e deixar crescer, até dobrar de volume. Dividir a massa em duas partes iguais, colocar em forma de bolo ingles, untada e enfarinhada, cobrir e deixar crescer mais 30 minutos. Assar em forno médio po cerca de 45 minutos.