Bolo light de banana

Ingredientes de: Bolo light de banana (Limpar)

3,0 colheres (sopa) de Adoçante forno e fogão Tal e Qual

1,0 colher (sopa) de Aveia em flocos Nestlé

4,0 unidades médias de Banana nanica

3,0 unidades médias de Clara de ovo de galinha

2,0 colheres (sopa) cheias de Farinha de trigo comum

1,0 colher (sopa) de Fermento em pó químico

1,0 unidade média de Gema de ovo de galinha

250,0 mililitros de Leite desnatado Aurolat

1,0 colher (sobremesa) rasa de Creme vegetal com sal Cyclus Saúde Bunge

Como fazer Bolo light de banana

Bata as claras até que fiquem em ponto de neve. Sem parar de bater, vá adicionando a gema e o adoçante. Retire da batedeira, passe para um recipiente maior e junte a farinha de trigo, a aveia, o fermento em pó e o leite desnatado. Corte as bananas em rodelas e polvilhe com a canela em pó. Junte essas bananas à massa e mexa delicadamente para envolver tudo nessa 'espuma'. Unte e polvilhe uma forma de buraco no meio e leve para assar em forno pré aquecido por aproximadamente 45 minutos. Espere esfriar para desenformar. O bolo rende 479 gr, dividido em 8 porções de 48 gr (+ -), sendo que cada pedaço terá 2 pontos.