sopa de legumes

Name: sopa de legumes
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 12
Cuisine: Não definida
Ingredients: 200,00 gramas de Abóbora menina brasileira crua; 1,00 unidade média de Chuchu cru; 2,00 unidades médias de Tomate; 2,00 unidades médias de Cebola; 5,00 escumadeiras cheias de Repolho branco; 100,00 gramas de Ervilha fresca congelada; 2,00 litros de Água

Preparo

20 minutos

Rendimento

12 porçoes

Gramas por Porção

80 g

Ingredientes de: sopa de legumes (Limpar)

200,0 gramas de Abóbora menina brasileira crua

1,0 unidade média de Chuchu cru

2,0 unidades médias de Tomate

2,0 unidades médias de Cebola

5,0 escumadeiras cheias de Repolho branco

100,0 gramas de Ervilha fresca congelada

2,0 litros de Água

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer sopa de legumes

Picar todos os ingredientes e cozinhar. Quando estiver al dente, separar uma parte (1/4) e bater no liquidificador. Cozinhar com o restante da receita. Acrescentar 2 colheres de vinagre de maça, sal e pimenta a gosto.