Em um prato coloque o ovo e mecha até misturar a clara com a gema. Pique o presunto e a mussarela, reserve. Misture o presunto e a mussarela junto com o ovo e coloque sal a gosto. Em uma frigideira coloque a colher de óleo e depois despeje a mistura, mexer até ficar no ponto a gosto. Rende uma poção.
Gramas por Porção: 74 g
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