Bater em um liquidificador a cenoura, após ela estar moída, acrescentar os ovos,óleo,a farinha e o açúcar refinado. Bater bem até a mistura ficar uniforme, assar em uma assadeira média (25 x 35cm) até dourar. Para a cobertura, derreter o chocolate em uma panela até o ponto de cremosidade, acrescentar o glaçúcar e juntar em quanto mistura o leite, vagarosamente. Ainda quente cobrir o bolo, previamente assado e aguardar até a cobertura endurecer.
Gramas por Porção: 45 g
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