Muffim com Açucar Mascavo

Preparo

minutos

Rendimento

12 porçoes

Gramas por Porção

58 g

Ingredientes de: Muffim com Açucar Mascavo (Limpar)

1,0 xícara (chá) de Açúcar mascavo

1,0 colher (chá) de Canela em pó

2,0 xícaras (chá) de Farinha de trigo comum

0,5 colheres (sopa) de Fermento em pó químico

180,0 gramas de Iogurte natural desnatado

1,0 colher (sopa) cheia de Margarina cremosa com sal Qualy Sadia

2,0 unidades médias de Ovo de galinha cru

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Muffim com Açucar Mascavo

Ligue o forno para preaquecer. A receita original fala em 180 graus, mas em casa tive de aumentar para 240. Peneire os ingredientes secos numa tigela. Em outra, misture o iogurte, o ovo e o óleo com o garfo mesmo só até homogeneizar. Junte essa mistura aos secos e dê uma revolvida de leve, nada de ficar batendo! É só meia-volta mesmo, não faz mal que não tenha misturado. Descasque e pique as bananas e junte-as à mistura. Dê mais uma mexida, somente para incorporar. O segredo de um muffin fofinho é esse, não bater muito nem usar batedeira. Se a massa tiver uns gruminhos, tanto melhor! Distribua a massa nas forminhas e asse até que ao espetar um palito no centro da massa ele saia limpo.