salada de pepino

Ingredientes de: salada de pepino (Limpar)

2,0 unidades médias de Pepino

1,0 unidade de Iogurte desnatado Batavo

1,0 colher (sopa) cheia de Uva passa

2,0 unidades de Noz

4,0 unidades pequenas de Castanha de caju torrada sem sal

Como fazer salada de pepino

corta-se os pepinos em rodelas finas( no cortador) coloca-se um pouco de sal, e leva-se á geladeira por meia hora- reserve-depois de meia hora coloque numa peneira para escorrer, sai uma agua, enquanto escorre prepare o molho, um iogurte desnatado, mexa bem, coloque as passas, ou se desejar damascos, umas gotas de adoçante, ao gosto, misture, e adicione ao pepino previmente escorrido, coloque metade, e a outra metade por cima da salada, triture as nozes e a castanha de caju, se não tiver ou preferir coloque gergelim, ou então deixe sem nada, ao gosto, a receita foi feita com os pontos das nozes e da castanha, coloque o restante do molho por cima, borrife as nozes, e delicie-se