Escondidinho de frango

Name: Escondidinho de frango
Prep time: 80 min
Total time: 80 min
Yield: 60
Cuisine: Pratos principais
Ingredients: 2,00 unidades grandes de Sobrecoxa de frango sem pele cozida; 2,00 unidades médias de Coxa de frango sem pele cozida; 20,00 gramas de Mandioca cozida; 300,00 gramas de Molho de tomate caseiro (tomate, cebola e/ou alho); 4,00 colheres (sopa) cheias de Óleo de soja Soya; 2,00 colheres (sopa) cheias de Margarina cremosa com sal Qualy Sadia; 2,00 unidades médias de Cebola; 10,00 dentes de Alho cru; 10,00 mililitros de Leite integral; 400,00 gramas de Requeijão cremoso Poços de Caldas; 100,00 gramas de Queijo parmesão ralado faixa azul Vigor

Preparo

80 minutos

Rendimento

60 porçoes

Gramas por Porção

72 g

Ingredientes de: Escondidinho de frango (Limpar)

2,0 unidades grandes de Sobrecoxa de frango sem pele cozida

2,0 unidades médias de Coxa de frango sem pele cozida

200,0 gramas de Mandioca cozida

300,0 gramas de Molho de tomate caseiro (tomate, cebola e/ou alho)

4,0 colheres (sopa) cheias de Óleo de soja Soya

2,0 colheres (sopa) cheias de Margarina cremosa com sal Qualy Sadia

2,0 unidades médias de Cebola

10,0 dentes de Alho cru

100,0 mililitros de Leite integral

400,0 gramas de Requeijão cremoso Poços de Caldas

100,0 gramas de Queijo parmesão ralado faixa azul Vigor

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Escondidinho de frango

Cozinha a mandioca até ficar bem macia e após o cozimento bate ainda quente com o leite. Refogar com alho e cebola na margarina e acrescentar 1 pote de requeijão. Cozinhar o frango, desfiar, refogar com alho e cebola e acrescentar o molho de tomate. Fazer uma cama com a metade do creme de mandioca em um refratário grande, deitar o frango por cima e colocar as colheradas o outro pote de requeijão. Cobrir com o restante do creme de mandioca e polvilhar com o queijo ralado. Levar ao forno para gratinar. Sevir quente.