Ralar a cenoura e picar o pimentao, a cebola, o queijo e o presunto. Reservar. Em uma vasilha propria para microondas, batar um ovo e mais uma clara de ovo e temperar com sal e pimenta. Misturar bem todos os ingredientes e levar ao microondas, em potencia alta, por um minuto. Na hora de servir, acrescentar uma colher de sopa da maionese light.
Gramas por Porção: 378 g
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