Carne moída c/ trigo de Kibe e especiarias

Name: Carne moída c/ trigo de Kibe e especiarias
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 8
Cuisine: Carnes
Ingredients: 500,00 gramas de Coxão mole bovino sem gordura cozido; 250,00 gramas de Trigo para kibe; 3,00 colheres (sopa) cheias de Óleo de soja Soya; 1,00 unidade média de Cebola; 1,00 colher (café) de Canela em pó; 1,00 colher (café) de Pimenta-do-reino em pó; 1,00 colher (sopa) de Cheiro verde

Preparo

35 minutos

Rendimento

8 porçoes

Gramas por Porção

109 g

Ingredientes de: Carne moída c/ trigo de Kibe e especiarias (Limpar)

500,0 gramas de Coxão mole bovino sem gordura cozido

250,0 gramas de Trigo para kibe

3,0 colheres (sopa) cheias de Óleo de soja Soya

1,0 unidade média de Cebola

1,0 colher (café) de Canela em pó

1,0 colher (café) de Pimenta-do-reino em pó

1,0 colher (sopa) de Cheiro verde

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Carne moída c/ trigo de Kibe e especiarias

Lave o trigo em água corrente, deixe assentar por alguns minutos e escorra. Esprema o trigo com as mãos para retirar o excesso de água e coloque em uma vasilha. Deixe repousar por 30 min. Enquanto isso prepare a carne: em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola picada até murchar. Junte a carne moida e cozinhe, por 10 min, mexendo de vez em quando até perder a cor rosada. Tempere com sal, pimenta do reino, cravo e canela (ambos) em pó. Refogue por mais 5 min. Junte o trigo, misture bem e verifique o tempero. Polvilhe o cheiro verde e sirva em seguida.