sopa reconfortante de domingo

Preparo

20 minutos

Rendimento

4 porçoes

Gramas por Porção

233 g

Ingredientes de: sopa reconfortante de domingo (Limpar)

400,0 gramas de Peito de frango sem pele cozido

400,0 gramas de Capelete de frango Frescarini

1,0 unidade pequena de Cenoura crua

2,0 colheres (sopa) de Azeite de oliva extravirgem

2,0 dentes de Alho cru

1,0 unidade pequena de Cebola

2,0 tabletes de Caldo de galinha maggi Nestlé

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer sopa reconfortante de domingo

Pique o alho, cebola. Em uma panela coloque o azeite e refogue o alho e a cebola. Refogue o frango, e quando ficar moreninho, coloque os cubos de caldo maggi. Cozinhou? Retire o frango, deixe descansar por 10 minutos, e logo então desfie bem. Na água do cozimento, coloque o capelete, deixe cozinhar e quando estiver quase cozido, coloque o brócolis, e as cenoura ralada. Deixe por um minuto, retire e sirva com cebolinha picada. Dica: eu gosto de colocar mangericão, para dar um sabor diferente. Também ponho uma pitada de cominho, o que substitue bem a pimenta do reino. Bom apetite!