Bolo de mel

Ingredientes de: Bolo de mel (Limpar)

3,0 unidades de Cravo da Índia

3,0 xícaras (chá) de Farinha de trigo comum

1,0 xícara (chá) de Mel de abelha

0,5 unidades de Noz moscada

1,0 lata de Leite condensado light moça Nestlé

395,0 mililitros de Leite desnatado

1,0 colher (sopa) cheia de Canela em pó

1,0 colher (chá) de Café solúvel em pó

2,0 colheres (sopa) de Fermento em pó químico

250,0 gramas de Chocolate meio amargo

4,0 colheres (café) de Bicarbonato de sódio

Como fazer Bolo de mel

Numa tigela, misture o de leite condensado, o leite, a canela em pó, 1 colher (sobremesa) de cravo-da-índia moído, café solúvel e o mel.
Acrescente a farinha de trigo, fermento em pó e o bicarbonato (já peneirados).
Misture tudo com o auxílio de um batedor de arame ou colher de pau. Numa forma de 34 cm x 21 cm, (previamente untada e polvilhada com chocolate em pó) despeje a massa e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por 40 min. Retire do forno. Deixe esfriar e cubra com 250 g de chocolate meio amargo (já derretido em banho-maria).