Suflê de Espinafre

Name: Suflê de Espinafre
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Cuisine: Acompanhamentos
Ingredients: 3,00 xícaras (chá) de Espinafre cozido; 2,00 colheres (sopa) de Manteiga com sal Aviação; 1,00 colher (sopa) cheia de Farinha de trigo comum; 3,00 unidades médias de Ovo de galinha cru; 2,00 copos de Leite desnatado total cálcio Molico Nestlé; 4,00 colheres (sopa) de Queijo parmesão ralado faixa azul Vigor; 1,00 tablete de Caldo de galinha maggi Nestlé

Preparo

30 minutos

Rendimento

8 porçoes

Gramas por Porção

155 g

Ingredientes de: Suflê de Espinafre (Limpar)

3,0 xícaras (chá) de Espinafre cozido

2,0 colheres (sopa) de Manteiga com sal Aviação

1,0 colher (sopa) cheia de Farinha de trigo comum

3,0 unidades médias de Ovo de galinha cru

2,0 copos de Leite desnatado total cálcio Molico Nestlé

4,0 colheres (sopa) de Queijo parmesão ralado faixa azul Vigor

1,0 tablete de Caldo de galinha maggi Nestlé

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Suflê de Espinafre

Cozinhe o espinafre em água fervente e o caldo de galinha, escorra bem a água, pique bem e reserve.
Leve ao fogo a manteiga com a farinha e doure por igual, junte o leite e mexa sem parar até formar um mingau.Retire do fogo, junte as gemas e o queijo ralado. Misture bem e acrescente o espinafre. Bata as claras em neve e junte a massa de espinafre sem bater.
Despeje em uma forma untada com margarina e queijo ralado, polvilhe com queijo ralado por cima e leve ao forno médio por aproximadamente 40 minutos.