BERINGELA DO BEM

Preparo

30 minutos

Rendimento

6 porçoes

Gramas por Porção

48 g

Ingredientes de: BERINGELA DO BEM (Limpar)

1,0 colher (sopa) de Azeite de oliva extravirgem

1,0 folha de Manjericão cru

10,0 gramas de Orégano seco Masterfoods

1,0 colher (sopa) de Pimenta do reino em grãos

3,0 fatias médias de Queijo muçarela

2,0 unidades médias de Tomate

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer BERINGELA DO BEM

Lavar bem a beringela, cortar em rodelas e deixar de molho com água e sal por 5 minutos. Escorrer a água e secar com um pano de prato ou papel toalha. Em uma frigideira ou grill, coloque um fio de azeite e grelhe as beringelas de modo que fiquem firmes. Reserve. Corte os tomates em rodelas.Reserve. Corte a fatia de mussarela ao meio.Reserve. Folhas de manjericão frescas, ..eu gosto mais mas se não gostar, use óregano ou outra erva de sua preferência. Pré aqueça o forno a 205 graus e enquanto isto: Em uma forma coloque as rodelas de beringela já grelhadas. Tempere com sal e pimenta do reino. Coloque as fatias de mussarela e uma rodela de tomate em cada unidade. Regue com azeite e coloque as ervas. Asse até derreter a mussarela. Bom apetite.