Colocar a farinha de kibe de molho. Fazer o kibe com a carne a farinha, hortelã, salsinha, azeite e sal a gosto. Reserve. Para o recheio amasse a ricota, coloque o requeijão e um pouco de azeite. Colocar em forma untada uma camada do kibe, recheie com a ricota e cobra com o restante do azeite. Colocar para assar por +/- 40 minutos em forno alto.
Gramas por Porção: 170 g
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