Bater no liquidificador os ovos com a soja e o queijo mussarela. Picar os legumes e a azeitona, tirar as sementes e picar o tomate, acrescentar à mistura do liquidificador e salgar a gosto, misturar e colocar numa forma média. Colocar o queijo parmesão por cima e levar para assar em forno +- 250 graus.
Gramas por Porção: 51 g
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