pão de centeio

Name: pão de centeio
Prep time: 240 min
Total time: 240 min
Yield: 28
Cuisine: Pães
Ingredients: 8,00 colheres (café) de Açúcar mascavo; 1,50 copos americano de Água; 1,00 xícara (chá) de Farinha de centeio integral Jasmine; 3,00 xícaras de Farinha de trigo tipo 1 Rosa Branca; 1,00 colher (sopa) de Fermento biológico fermix Dona Benta; 2,00 colheres (sopa) de Fibra de trigo Vitao; 1,00 colher (chá) de Gergelim; 0,30 copos de Leite desnatado Leco; 1,00 colher (sopa) de Semente de linhaça; 4,00 colheres (sopa) cheias de Óleo de girassol Liza

Preparo

240 minutos

Rendimento

28 porçoes

Gramas por Porção

33 g

Ingredientes de: pão de centeio (Limpar)

8,0 colheres (café) de Açúcar mascavo

1,5 copos americano de Água

1,0 xícara (chá) de Farinha de centeio integral Jasmine

3,0 xícaras de Farinha de trigo tipo 1 Rosa Branca

1,0 colher (sopa) de Fermento biológico fermix Dona Benta

2,0 colheres (sopa) de Fibra de trigo Vitao

1,0 colher (chá) de Gergelim

0,3 copos de Leite desnatado Leco

1,0 colher (sopa) de Semente de linhaça

4,0 colheres (sopa) cheias de Óleo de girassol Liza

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer pão de centeio

Amassar tudo,sovar bem até que desgrude das mãos e de para moldar os pães( se precisar, acrescente um pouco de farinha), deixar crescer, amassar novamente, moldar os pães, colocar em formas (2). Deixar crescer novamente e assar.Cuidar para assar só quando estiver bem crescido, pois este pão não cresce no forno.