Risoto de PTS

Preparo

minutos

Rendimento

2 porçoes

Gramas por Porção

171 g

Ingredientes de: Risoto de PTS (Limpar)

2,0 colheres (sopa) de Creme de soja naturis Batavo

1,0 xícara de Proteína de soja texturizada grossa Vitao

0,5 xícaras de Arroz integral Camil (cru)

80,0 gramas de Ervilha enlatada

3,0 colheres (sopa) picadas de Cenoura cozida

1,0 colher (chá) de Azeite de oliva extravirgem

0,5 colheres (sopa) de Cebola em flocos desidratados

1,0 porção de Molho shoyu light Taeq

2,0 colheres (sobremesa) rasas de Massa de tomate

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Risoto de PTS

Hidratar a soja com água morna por 15 minutos. Retirar bem a água espremendo o máximo que for possível. Fritar um pouco a soja no azeite, colocar a cebola, o alho, temperos a gosto, molho de soja light, massa de tomates, o arroz, a ervilha e a cenoura. Refogar um pouco, colocar água na medida de três vezes a quantidade do arroz. Um pouco antes de secar toda a água, acrescentar o creme de soja, abafar por alguns minutos e desligar, acrescentando cebolinhas verdes ou salsa.