mousse de maracuja

Name: mousse de maracuja
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 8
Cuisine: Sobremesas
Ingredients: 6,00 gramas de Gelatina em pó sem sabor Royal; 125,00 mililitros de Água; 3,00 unidades médias de Clara de ovo de galinha; 2,00 colheres (sopa) de Açúcar refinado Fit União; 1,00 lata de Leite condensado light moça Nestlé; 350,00 mililitros de Suco concentrado sabor maracujá Dafruta

Preparo

20 minutos

Rendimento

8 porçoes

Gramas por Porção

123 g

Ingredientes de: mousse de maracuja (Limpar)

6,0 gramas de Gelatina em pó sem sabor Royal

125,0 mililitros de Água

3,0 unidades médias de Clara de ovo de galinha

2,0 colheres (sopa) de Açúcar refinado Fit União

1,0 lata de Leite condensado light moça Nestlé

350,0 mililitros de Suco concentrado sabor maracujá Dafruta

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer mousse de maracuja

Em um recipiente , dissolva a gelatina em 125 ml de agua fria; Aqueça em banho-maria ate derreter e reserve.Numa panela, misture as claras com o açucar e leve ao fogo baixo, mexendo sempre, por cerca de 3 minutos.Transfira para a batedeira, e bata por cerca de 5 minutos ou ate dobrar de volume.No liquidificador , bata o leite moça com o suco e 200ml de agua , e a gelatina reservada. Junte as claras , misturando delicadamente. Leve a geladeira por cerca de 3 horas.