Preparo
Misturar em uma vasilha a farinha de trigo, o acúçar, o fermento e a canela em pó. Reservar esta farofa.
Em outra vasilha misturar os ovos, o leite e a margarina. Reservar.
Cortar as bananas no sentido do comprimento (ao meio, ou em tres fatias).
Untar uma forma de vidro grande e começar com uma camada de farofa, depois uma camada de banana e ir intercalando camadas de banana e farofa. A última camada deve ser de farofa.
Despejar a mistura de ovo, leite e margarina sobre a torta montada. Esperar 15 minutos para que o líquido seja homogeneamente absorvido.
Levar ao forno pré-aquecido, deixar assar por 40 minutos em temperatura média, e mais 20 minutos em temperatura máxima.
Gramas por Porção: 43 g
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