Torta de ricota

Name: Torta de ricota
Prep time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 20
Cuisine: Tortas
Ingredients: 1,00 colher (sopa) cheia de Farinha de trigo comum; 350,00 mililitros de Leite desnatado; 4,00 unidades médias de Ovo de galinha cru; 500,00 gramas de Queijo ricota; 2,00 colheres (chá) de Açúcar de confeiteiro União; 2,00 colheres (sopa) cheias de Amido de milho; 2,00 colheres (sopa) cheias de Açúcar refinado; 1,00 lata de Leite condensado light moça Nestlé; 1,00 colher (sopa) de Raspas de casca de laranja

Preparo

55 minutos

Rendimento

20 porçoes

Gramas por Porção

76 g

Ingredientes de: Torta de ricota (Limpar)

1,0 colher (sopa) cheia de Farinha de trigo comum

350,0 mililitros de Leite desnatado

4,0 unidades médias de Ovo de galinha cru

500,0 gramas de Queijo ricota

2,0 colheres (chá) de Açúcar de confeiteiro União

2,0 colheres (sopa) cheias de Amido de milho

2,0 colheres (sopa) cheias de Açúcar refinado

1,0 lata de Leite condensado light moça Nestlé

1,0 colher (sopa) de Raspas de casca de laranja

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Torta de ricota

Bata no liquidificador, o leite condensado, a ricota, o amido de milho, o açúcar e as gemas. Passe para um recipiente, junte as raspas e reserve. Bata as claras em neve e acrescente delicadamente à mistura. Despeje em uma assadeira retangular (24 x 34cm) untada e leve para assar em forno médio (180ºC), preaquecido, por cerca de 40 minutos ou até que esteja dourada e firme. Espere esfriar, polvilhe açúcar de confeiteiro e sirva.