Creme de Chocolate com Calda de Mamão

Preparo

60 minutos

Rendimento

9 porçoes

Gramas por Porção

103 g

Ingredientes de: Creme de Chocolate com Calda de Mamão (Limpar)

100,0 mililitros de Leite longa vida integral Tirol

300,0 gramas de Chocolate branco Laka Lacta

2,0 unidades médias de Clara de ovo de galinha

1,0 caixinha de Creme de leite Nestlé caixinha

0,5 unidades pequenas de Mamão papaia

0,5 unidades de Iogurte desnatado Batavo

1,0 dose de Licor sabor cappuccino, chocolate branco, marula e gianduia Stock

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Creme de Chocolate com Calda de Mamão

Numa panela coloque 100 ml de leite e 300 g de chocolate branco picado e leve ao fogo médio até derreter. Retire do fogo e deixe esfriar. 2°- Adicione ao chocolate branco derretido 2 claras batidas em neve e misture. Em seguida acrescente 200 ml de creme de leite fresco batido em ponto de chantilly e misture delicadamente. Transfira a mistura para taças e leve a geladeira para gelar. Retire da geladeira, coloque 2 colheres (sopa) de calda de mamão e sirva em seguida. Calda 1°- Coloque no liquidificador 1 xícara (chá) de mamão papaia, 1/2 pote de iogurte natural e 2 colheres (sopa) de licor de cassis e bata bem até formar uma mistura homogênea. Leve para gelar.