Cake de Legumes

Name: Cake de Legumes
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Cuisine: Acompanhamentos
Ingredients: 1,50 escumadeiras picadas de Abóbora cabotiá cozida; 2,00 dentes de Alho cru; 1,00 colher (sopa) de Azeite de oliva extravirgem; 1,00 unidade média de Cebola; 3,00 unidades médias de Clara de ovo de galinha; 1,00 unidade média de Gema de ovo de galinha; 2,00 fatias médias de Queijo muçarela; 1,00 unidade média de Tomate; 10,00 colheres (sopa) cheias de Vagem cozida

Preparo

30 minutos

Rendimento

8 porçoes

Gramas por Porção

80 g

Ingredientes de: Cake de Legumes (Limpar)

1,5 escumadeiras picadas de Abóbora cabotiá cozida

2,0 dentes de Alho cru

1,0 colher (sopa) de Azeite de oliva extravirgem

1,0 unidade média de Cebola

3,0 unidades médias de Clara de ovo de galinha

1,0 unidade média de Gema de ovo de galinha

2,0 fatias médias de Queijo muçarela

1,0 unidade média de Tomate

10,0 colheres (sopa) cheias de Vagem cozida

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Cake de Legumes

Aqueça o óleo e refogue a cebola, o alho, sal e acrescente o tomate. À parte, bata as claras em neve com 1 pitada de sal. Reserve. Pegue uma vasilha, esfarele o queijo e misture a gema, sal, pimenta, a abóbora, vagem, e o refogado. Acrescente delicadamente as claras em neve e coloque numa forma untada com margarina light. Leve ao forno para assar por 30 minutos aproximadamente