Carne com Quiabo

Name: Carne com Quiabo
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 13
Cuisine: Pratos principais
Ingredients: 800,00 gramas de Carne bovina coxão mole sem gordura cru; 10,00 gramas de Quiabo cru; 3,00 dentes de Alho cru; 1,00 unidade média de Cebola; 1,00 unidade pequena de Pimentão verde cru; 1,00 unidade média de Tomate; 2,00 colheres (sopa) cheias de Óleo de girassol Liza; 1,00 a gosto de Sal refinado; 1,00 colher (sobremesa) cheia de Vinagre; 1,00 a gosto de Cheiro verde; 2,00 colheres (sopa) de Extrato de tomate Jurema

Preparo

20 minutos

Rendimento

13 porçoes

Gramas por Porção

160 g

Ingredientes de: Carne com Quiabo (Limpar)

800,0 gramas de Carne bovina coxão mole sem gordura cru

100,0 gramas de Quiabo cru

3,0 dentes de Alho cru

1,0 unidade média de Cebola

1,0 unidade pequena de Pimentão verde cru

1,0 unidade média de Tomate

2,0 colheres (sopa) cheias de Óleo de girassol Liza

Sal refinado à gosto

1,0 colher (sobremesa) cheia de Vinagre

Cheiro verde à gosto

2,0 colheres (sopa) de Extrato de tomate Jurema

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Carne com Quiabo

Cortar a carne em cubinhos e temperá-la com o alho e o sal. Numa panela colocar o óleo e a carne para refogar. Acrescentar o tomate a cebola, o pimentão, o cheiro verde picados e o vinagre. Refogar bem. Acrescentar água e o extrato de tomate e deixar cozinhar. Se necessário colocar na pressão para cozinhar por 10 minutos. Quando a carne estiver cozida, cortar os quiabos em rodelas e juntar à carne. Levar ao fogo até que o quiabo esteja cozido.