Bater as claras em neve, e ir adicionando as gemas, o açúcar, o trigo, a baunilha e por último o fermento. Sempre batendo. Assar em forno alto. Espalhar um pouco de açúcar e canela num pano de louça, colocar o bolo ainda quente, espalhar a goiabada derretida e enrolar.
Gramas por Porção: 55 g
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