soufle de legumes

Preparo

10 minutos

Rendimento

6 porçoes

Gramas por Porção

228 g

Ingredientes de: soufle de legumes (Limpar)

2,0 unidades de Abobrinha italiana crua

6,0 colheres (sopa) de Amido de milho

2,0 unidades grandes de Cenoura crua

0,5 copos americano de Leite integral

1,0 colher (sobremesa) rasa de Margarina cremosa com sal Qualy Sadia

1,0 unidade de Meu segredo Maggi

2,0 unidades médias de Ovo de galinha cru

2,0 colheres (sopa) de Queijo parmesão ralado faixa azul Vigor

3,0 fatias médias de Queijo muçarela

3,0 colheres (sopa) de Salsa

2,0 unidades médias de Tomate

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer soufle de legumes

Ralar a abobrinha e a cenoura, picar o tomate sem pele e sem semente. Acrescentar salsa picada a gosto. Picar a mussarela e misturar. Bater as claras em neve, acrescentar as gemas e bater mais um pouco, acrescentar o leite , margarina derretida e o meu segredo. Ajustar o tempero com sal e pimenta. Acrescentar os ovos batidos aos legumes. Colocar numa assadeira untada, salpicar com queijo ralado e levar para assar.