Torta fácil de chocolate

Name: Torta fácil de chocolate
Prep time: 90 min
Total time: 90 min
Yield: 10
Cuisine: Tortas
Ingredients: 90,00 gramas de Açúcar refinado União; 60,00 mililitros de Água; 200,00 gramas de Chocolate meio amargo Classic Nestlé; 3,00 unidades médias de Ovo de galinha cru; 100,00 gramas de Margarina sem sal light Qualy Sadia

Preparo

90 minutos

Rendimento

10 porçoes

Gramas por Porção

58 g

Ingredientes de: Torta fácil de chocolate (Limpar)

90,0 gramas de Açúcar refinado União

60,0 mililitros de Água

200,0 gramas de Chocolate meio amargo Classic Nestlé

3,0 unidades médias de Ovo de galinha cru

100,0 gramas de Margarina sem sal light Qualy Sadia

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Torta fácil de chocolate

Em uma panela aqueça os 90g de açúcar diluídos na água, e leve ao fogo médio até formar uma calda em ponto de bala mole.

Diminua o fogo e adicione a margarina, misture até derreter.

Acrescente o chocolate meio amargo picado e mexa até
dissolver os grãos maiores de açúcar e formar uma mistura com textura aerada.

Retire do fogo e deixe amornar.

Bata os ovos e o restante do açúcar na batedeira até obter um creme.

Com a batedeira ainda ligada, acrescente o chocolate e bata bem até formar uma mistura homogênea.

Numa assadeira redonda untada e enfarinhada coloque a massa e leve para assar em banho-maria em forno pré-aquecido em 180° C por aproximadamente 45 minutos.

Retire do forno, desenforme e sirva gelada.

Dica:
Se preferir derreta cerca de 30g de chocolate meio amargo em banho-maria e cubra a torta. Decore com nozes picadas e folhas de hortelã.