Bolo de natal light

Ingredientes de: Bolo de natal light (Limpar)

4,0 unidades médias de Ovo de galinha cru

0,5 xícaras de Margarina sem sal light Qualy Sadia

1,0 colher (sopa) de Adoçante em pó Finn

2,0 xícaras (chá) de Farinha de trigo com fermento Dona Benta

120,0 mililitros de Leite desnatado total cálcio Molico Nestlé

240,0 mililitros de Leite de coco light Ducoco

25,0 gramas de Coco ralado Socôco

120,0 gramas de Uva passa

180,0 gramas de Frutas cristalizadas Selo De Ouro

1,0 colher (sopa) de Fermento em pó químico

Como fazer Bolo de natal light

Ligue o forno em temperatura média (180 graus) Coloque as gemas, a margarina light e o fermento numa batedeira e bata até obter um creme Acrescente o adoçante, o leite desnatado, o leite de coco, alternando com a farinha de trigo Bata até ficar uma massa homogênea Desligue a batedeira e acrescente as uvas- passa, as frutas secas e o coco ralado Reserve Limpe a batedeira e seque bem Acrescente as claras e bata até o ponto neve Acrescente as claras à massa reservada e misture bem Unte uma forma, com furo no meio, com manteiga e farinha e acrescente a massa Leve o bolo ao forno preaquecido e deixe assar por cerca de 55 minutos ou até ficar pronto Para verificar se o bolo está assado, espete um palito na massa Se sair limpo, está pronto Retire o bolo do forno, espere esfriar e sirva a seguir