Ostras com molho vinagrete

Name: Ostras com molho vinagrete
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 5
Ingredients: 20,00 unidades de Ostra crua; 1,00 unidade média de Cebola; 3,00 unidades médias de Tomate; 2,00 colheres (sopa) de Salsinha; 0,50 copos de Vinagre; 3,00 colheres (sopa) de Azeite de oliva extravirgem; 2,00 colheres (sopa) rasas picadas de Cebolinha crua; 1,00 a gosto de Sal refinado

Preparo

30 minutos

Rendimento

5 porçoes

Gramas por Porção

165 g

Ingredientes de: Ostras com molho vinagrete (Limpar)

20,0 unidades de Ostra crua

1,0 unidade média de Cebola

3,0 unidades médias de Tomate

2,0 colheres (sopa) de Salsinha

0,5 copos de Vinagre

3,0 colheres (sopa) de Azeite de oliva extravirgem

2,0 colheres (sopa) rasas picadas de Cebolinha crua

Sal refinado à gosto

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Ostras com molho vinagrete

Cozinhe as ostras em pouca água até que as conchas se abram.

Enquanto isso, prepare o vinagrete, colocando em uma vasilha a cebola e os tomates picados em pequenos cubos, sal a gosto, salsinha, cebolinha, vinagre e azeite.

Misture bem e reserve.

Quando as conchas abrirem, retire as ostras e recoloque-as na parte mais funda da concha.

Sobre cada ostra, coloque uma colher de molho vinagrete.

Sirva em seguida.