Batata Gratinada

Ingredientes de: Batata Gratinada (Limpar)

5,0 unidades grandes de Batata inglesa cozida

2,0 dentes de Alho cru

3,0 colheres (sopa) cheias de Manteiga com sal

1,5 xícaras (chá) de Leite desnatado Parmalat

1,0 caixinha de Creme de leite light Nestlé

Sal refinado à gosto

Pimenta-do-reino em pó à gosto

Noz moscada à gosto

Como fazer Batata Gratinada

Ingredientes
· 5 batatas grandes
· 2 dentes de alho
· 3 colheres (sopa) de manteiga em temperatura ambiente
· 1 e 1/4 de xícara (chá) de leite
· 1 xícara (chá) de creme de leite
· Sal, pimenta-do-reino e noz-moscada a gosto

Modo de preparo
Corte um dente de alho ao meio e outro em cubinhos. Reserve. Esfregue as metades do dente de alho em um refratário e unte-o com uma colher (sopa) de manteiga. Reserve. Em uma tigela, misture o leite, o creme, o alho picado, o sal, a pimenta, a noz-moscada e a manteiga restante. Descasque as batatas e corte-as em fatias finas. Junte-as à mistura de leite e leve ao fogo baixo, mexendo de vez em quando. Cozinhe por três minutos.

Com uma escumadeira, transfira as batatas para o refratário preparado, dispondo-as em camadas. Regue com o leite e cubra com papel-alumínio. Asse em forno médio por 30 minutos. Retire o papel-alumínio e deixe dourar a superfície.