Ensopadinho de vagem com carne

Name: Ensopadinho de vagem com carne
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 12
Cuisine: Pratos principais
Ingredients: 0,50 unidades médias de Cebola; 0,25 unidades médias de Pimentão verde cru; 3,00 dentes de Alho cru; 500,00 gramas de Vagem crua; 600,00 gramas de Carne bovina alcatra sem gordura cru; 1,00 a gosto de Sal refinado; 1,00 a gosto de Cheiro verde; 1,00 unidade média de Tomate; 1,00 colher (sopa) de Vinagre; 1,00 colher (sopa) de Óleo de soja Liza; 1,00 colher (sopa) de Extrato de tomate Predilecta

Preparo

30 minutos

Rendimento

12 porçoes

Gramas por Porção

108 g

Ingredientes de: Ensopadinho de vagem com carne (Limpar)

0,5 unidades médias de Cebola

0,3 unidades médias de Pimentão verde cru

3,0 dentes de Alho cru

500,0 gramas de Vagem crua

600,0 gramas de Carne bovina alcatra sem gordura cru

Sal refinado à gosto

Cheiro verde à gosto

1,0 unidade média de Tomate

1,0 colher (sopa) de Vinagre

1,0 colher (sopa) de Óleo de soja Liza

1,0 colher (sopa) de Extrato de tomate Predilecta

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Ensopadinho de vagem com carne

Cortar a alcatra em pedaços pequenos e temperá-la com o alho picado e o sal. Cortar a vagem em tirinhas e reservar. Numa panela colocar o óleo e refogar a carne até dourar. Picar a cebola, o tomate, o pimentão e o cheiro verde e misturar na carne. Acrescentar o vinagre e refogar bem, por alguns minutos. Colocar um pouco de água, o extrato de tomate e deixar cozinhar um pouco. Acrescentar a vagem e deixá-la cozinhar. Desligar o fogo quando a vagem estiver cozida.