Sopa de Legumes

Name: Sopa de Legumes
Prep time: 70 min
Total time: 70 min
Yield: 10
Cuisine: Sopas
Ingredients: 10,00 colheres (sopa) picadas de Batata inglesa cozida; 10,00 colheres (sopa) picadas de Cenoura cozida; 10,00 colheres (sopa) picadas de Chuchu cozido; 10,00 colheres (sopa) cheias de Vagem cozida; 10,00 colheres (sopa) picadas de Abóbora cozida; 5,00 colheres (sopa) picadas de Cebola; 10,00 colheres (sopa) picadas de Repolho branco cozido; 100,00 gramas de Músculo bovino cozido; 1,00 colher (sopa) de Salsinha; 1,00 colher (sopa) rasa picada de Cebolinha crua; 0,50 unidades médias de Tomate

Preparo

70 minutos

Rendimento

10 porçoes

Gramas por Porção

170 g

Ingredientes de: Sopa de Legumes (Limpar)

10,0 colheres (sopa) picadas de Batata inglesa cozida

10,0 colheres (sopa) picadas de Cenoura cozida

10,0 colheres (sopa) picadas de Chuchu cozido

10,0 colheres (sopa) cheias de Vagem cozida

10,0 colheres (sopa) picadas de Abóbora cozida

5,0 colheres (sopa) picadas de Cebola

10,0 colheres (sopa) picadas de Repolho branco cozido

100,0 gramas de Músculo bovino cozido

1,0 colher (sopa) de Salsinha

1,0 colher (sopa) rasa picada de Cebolinha crua

0,5 unidades médias de Tomate

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Sopa de Legumes

Temperar a carne com molho de alho, pimenta do reino, sal; refogar a cebola e o tomate em pouco azeite; acrescentar a carne e o cheiro verde (salsinha/cebolinha). Quando a carne estiver refogada; acrescentar caldo de carne e, em seguida água; acrescentar os legumes e verduras cortados a gosto. Deixar na panela de pressão por 40 minutos.