caldo de aboboraq

Name: caldo de aboboraq
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Cuisine: Sopas
Ingredients: 1,00 xícara (chá) de Abóbora pescoço crua; 1,00 colher (sobremesa) cheia de Óleo de soja Soya; 3,00 dentes de Alho cru; 1,50 unidades pequenas de Cebola; 500,00 gramas de Coxão duro bovino sem gordura cozido; 1,00 unidade grande de Cenoura crua; 110,00 gramas de Nabo; 2,00 litros de Água; 1,00 a gosto de Sal refinado

Preparo

50 minutos

Rendimento

8 porçoes

Gramas por Porção

117 g

Ingredientes de: caldo de aboboraq (Limpar)

1,0 xícara (chá) de Abóbora pescoço crua

1,0 colher (sobremesa) cheia de Óleo de soja Soya

3,0 dentes de Alho cru

1,5 unidades pequenas de Cebola

500,0 gramas de Coxão duro bovino sem gordura cozido

1,0 unidade grande de Cenoura crua

110,0 gramas de Nabo

2,0 litros de Água

Sal refinado à gosto

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer caldo de aboboraq

Em uma panela grande , aqueça o óleo e rrefogue a cebola com o alho e, em seguida , a carne (ou frango). Acrescente a cenoura , a abobora e o nabo e refogue por mais de um minuto. Junte a água fervente, e tampae a panela e deixe cozinhar por cerca de 40 minutos. Espere esfriar, retire a carne ou frango(reserve para outra refeição )Bata no liquidificador e guarde na geladeira (ou congele) em porções individuais.

rende 8 porções
e tem em media 5 pontos