Bata as claras em neve. Acrescente o açúcar e bata bem. Acrescente as gemas, a farinha e o suco de laranja e bate até ficar homogêneo. Acrescente o fermento e bata por mais 40 seguntos. Asse em forno médio por aproximadamente 40 segundos ou até ficar dourado. Rendimento: 756gr, dividido em 12 porções de 63gr, com 4,33 pts.
Gramas por Porção: 64 g
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