SOPA DE LEGUMES (3 CONCHAS MÉDIAS)

Name: SOPA DE LEGUMES (3 CONCHAS MÉDIAS)
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 5
Cuisine: Não definida
Ingredients: 1,00 unidade de Abobrinha italiana crua; 8,00 dentes de Alho cru; 0,50 unidades médias de Cebola; 2,00 unidades médias de Cenoura crua; 1,00 unidade grande de Chuchu cru; 50,00 gramas de Macarrão tipo cabelo de anjo Adria; 1,00 colher (sopa) cheia de Óleo de girassol Liza; 1,00 unidade média de Tomate; 2,00 unidades médias de Inhame cozido; 0,50 unidades grandes de Couve-flor crua; 2,00 colheres (arroz) cheias de Feijão azuki cru; 1,00 xícara (chá) de Abóbora pescoço crua; 3,00 colheres (sopa) de Aveia em flocos grossos Jasmine

Preparo

30 minutos

Rendimento

5 porçoes

Gramas por Porção

379 g

Ingredientes de: SOPA DE LEGUMES (3 CONCHAS MÉDIAS) (Limpar)

1,0 unidade de Abobrinha italiana crua

8,0 dentes de Alho cru

0,5 unidades médias de Cebola

2,0 unidades médias de Cenoura crua

1,0 unidade grande de Chuchu cru

50,0 gramas de Macarrão tipo cabelo de anjo Adria

1,0 colher (sopa) cheia de Óleo de girassol Liza

1,0 unidade média de Tomate

2,0 unidades médias de Inhame cozido

0,5 unidades grandes de Couve-flor crua

2,0 colheres (arroz) cheias de Feijão azuki cru

1,0 xícara (chá) de Abóbora pescoço crua

3,0 colheres (sopa) de Aveia em flocos grossos Jasmine

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer SOPA DE LEGUMES (3 CONCHAS MÉDIAS)

Refogar todos os legumes com 2 dente de alho 2 a aveia no óleo. Acrescentar o caldo knorr e sal a gosto. Colocar água e levar na panela de pressão para cozinhar. Depois de cozidos, bater no liquidificador e acrescentar mais água se necessário. Levar ao fogo novamente e cozinhar o macarrão cabelo mde anjo. Para finalizar, dourar os 4 deentes de alho restantes em 1 cs de azeite de oliva e acrescentar à sopa.